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煮熟的螃蟹隔夜还能吃吗?吃隔夜的螃蟹会有什么影响?[图]

发布时间:2019-09-13 20:58:40 编辑:笔名

随着生活水平的不断提高,很多人一般不吃隔夜菜,吃不完的菜都会直接倒掉,但是,对于一些喜欢吃螃蟹的人来说,螃蟹吃不完是会留到下次再吃的,我们知道,螃蟹死了是不能吃的,那么,煮熟的螃蟹隔夜能吃吗?吃隔夜的螃蟹会有什么影响?

1、螃蟹隔夜能吃吗

能吃。

煮熟的隔夜的螃蟹能吃,但是吃之前一定要加热煮透,否则会出现闹肚子的现象;并且隔夜的时间最好在12小时之内,隔夜时间超过24小时就不宜食用了。

2、吃隔夜螃蟹的影响

煮熟的隔夜容易滋生细菌,吃之前一定要蒸煮透,以免出现肠胃不适症状;未煮熟的隔夜螃蟹,只要还是活的,就可以放心食用,如果出现死亡,就不宜食用,否则会引起中毒症状。

3、隔夜螃蟹怎么保存

隔夜煮熟的螃蟹一定要放在冰箱中低温保存,以免细菌污染,放在冰箱中一定要用保鲜膜或保鲜袋包裹,以免交叉污染;隔夜未煮熟的螃蟹,需放在冰箱中低温保存,降低螃蟹新陈代谢速率,延长其存活时间,避免食用死螃蟹。

4、螃蟹饮食禁忌

1、茶叶

螃蟹是高蛋白食物,而茶叶中富含单宁酸,两者相遇会产生凝结作用,而影响食物的消化吸收,使肠道蠕动变慢,甚至造成便秘。

2、柿子

柿子富含鞣酸,而螃蟹富含蛋白质,两者同食一方面影响营养吸收,另一方面会阻碍肠胃运动,造成消化不良、便秘等。

3、牡蛎

螃蟹性寒,且蟹黄中的胆固醇含量不低,牡蛎亦性寒且富含胆固醇。两者搭配食用,易造成胆固醇升高,因此高血脂症患者不宜食用。

4、梨

螃蟹性寒,而梨亦性寒,两者搭配同吃,寒性过甚会损伤脾胃,引起消化不良。尤其脾胃虚寒者不可多吃,亦不可将两者同食。

5、温馨小贴士

螃蟹性寒不能多吃,搭配禁忌也多以寒性食物为主,冷饮、雪糕、西瓜、香蕉等食物都性质寒凉,不宜同吃,以免寒上加寒,伤及脾胃。文中未提到的食物,生活中,读者们应加以甄别,以免同食引发身体不适。

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